Quinzaine Gourmande en Berry

Du 5 octobre au 1er novembre 2026

7ᵉ édition – Les métamorphoses, de la nature à l’assiette

Depuis plus de 40 ans, les Tables Gourmandes et les Bistrots du Berry font vivre le terroir à travers la passion et le savoir-faire de leurs restaurateurs. Dans le cadre de « L’Automne Gourmand en Centre-Val de Loire », ils vous donnent rendez-vous pour la 7ᵉ édition de la Quinzaine Gourmande en Berry, du 5 octobre au 1ᵉʳ novembre 2026. Cette année, le thème « Les métamorphoses : de la nature à l’assiette » met en lumière la façon dont les chefs transforment les produits de saison en menus gourmands. Chaque création célèbre :

les saveurs authentiques du Berry,
le travail des producteurs de notre région,
et l’inventivité des restaurateurs qui donnent une nouvelle vie aux produits du terroir.

Une invitation à découvrir l’automne autrement

Que vous aimiez retrouver les recettes d’ici ou vous laisser surprendre par de nouvelles associations, la Quinzaine Gourmande vous invite à partager un moment convivial autour d’une belle table. Entre traditions revisitées et créations de saison, les chefs berrichons révèlent toute la richesse de l’automne, de la nature jusqu’à votre assiette. Les dates de participation varient selon les établissements.

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Quinzaine Gourmande du Berry

Du 1er octobre au 2 novembre 2025

6ᵉ édition – Saveurs d’automne au cœur du Berry

Depuis plus de 40 ans, les Tables Gourmandes du Berry rassemblent des restaurateurs passionnés, fiers de partager leur amour du terroir à travers une cuisine raffinée et généreuse. Dans le cadre de l’opération régionale « L’Automne Gourmand en Centre-Val-de-Loire », l’association organise la 6ᵉ édition de la Quinzaine Gourmande du Berry, du 1ᵉʳ octobre au 2 novembre 2025. Pendant plus d’un mois, les chefs berrichons vous invitent à découvrir un menu gourmand spécialement conçu pour célébrer la richesse de la gastronomie locale. Chaque assiette met à l’honneur :

le savoir-faire des restaurateurs du Berry,
la qualité des produits de nos producteurs régionaux,
et la créativité culinaire qui fait la réputation de notre territoire.

Un rendez-vous pour tous les gourmands et gourmets

Que vous soyez amateur de traditions culinaires, curieux de nouvelles saveurs ou simplement à la recherche d’un moment convivial autour d’une belle table, la Quinzaine Gourmande est l’occasion parfaite pour (re)découvrir la gastronomie berrichonne. Entre recettes emblématiques et créations originales, nos chefs marient authenticité et modernité pour le plus grand plaisir de vos papilles.

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L’Automne Gourmand en Centre-Val-de-Loire : une saison de partage et de transmission culinaire

L’Automne Gourmand en Centre-Val-de-Loire célèbre cette année encore la richesse de la gastronomie régionale à travers des rencontres et des repas d’exception. Les Tables Gourmandes du Berry s’associent aux structures de formation de la région pour mettre à l’honneur les talents de demain et valoriser les produits du terroir.

Le 20 octobre, le restaurant d’application “L’Éveil des Sens” du Campus des Métiers de Châteauroux a accueilli un déjeuner d’exception réunissant élèves, professeurs, chefs des Tables Gourmandes du Berry, responsables de salle et producteurs locaux. Un moment convivial et chaleureux, placé sous le signe de la transmission, du plaisir et du partage, autour d’un menu en accord mets et vins imaginé et réalisé avec passion.

À cette occasion, Camille Guillot, professeur de cuisine, a fait son entrée en tant que membre d’honneur des Tables Gourmandes du Berry, rejoignant ainsi une communauté engagée pour la promotion du savoir-faire berrichon.

La fête se poursuivra le 4 novembre au Lycée Jacques Cœur à Bourges, sous la direction de Jean-Pierre Fernandes, professeur de cuisine, et Gilles Charles, chef des travaux, pour un nouveau déjeuner haut en couleur. Tous deux seront également honorés en rejoignant les Tables Gourmandes du Berry en tant que membres d’honneur.

Ces événements témoignent de la volonté commune des chefs, formateurs et producteurs de faire rayonner la gastronomie du Berry et de transmettre aux jeunes générations l’amour du métier, la rigueur et la passion du goût.